Bizcocho de chocolate y plátano

bizcocho_chocolate_platano

Hacía tiemo que tenía ganas de incorporar el plátano en alguna receta. Así que decidí hacer un bizcocho de chocolate y plátano y a mis conejillos de indias les ha gustado, así que … al blog! 🙂

Ingredientes:

  • 150g de azúcar
  • 150g de harina
  • 50g de cacao en polvo
  • 2 plátanos (mejor maduros)
  • 2 huevos
  • 1 yogur de chocolate (en mi caso fue unas natillas)
  • 1/4 de vaso de aceite
  • Medio sobre de levadura
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla

Mezclamos el azúcar con los huevos, después incorporamos el aroma de vainilla, las natillas y los plátanos bien triturados, tiene que quedar como una papilla. Integramos bien y por último añadimos el aceite.

Añadimos la harina junto con el cacao y la levadura, mezclamos todo bien y lo ponemos en un molde bien engrasado.

Lo llevamos al horno a 180º unos 35 minutos. Hasta que al pinchar con un palillo salga seco.

 

 

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3 comentarios en “Bizcocho de chocolate y plátano

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