Bombones de chocolate y naranja

bombones_naranja

El otro día un amigo me dio una meganaranja, sí sí, una meganaranja de proporciones descomunales!!

Y mientras él me hablaba de hacer zumos y cosas aburridísimas (para mí), mi mente no podía parar de pensar en recetas de repostería con naranja…. bizcocho de naranja, bombones de naranja, cupcakes de naranja, galletas de naranja… y un sinfín de cosas con naranja que me hacían la boca agua.

Así que me decanté por hacer un par de cosas, un bizcocho (que publicaré en breve) y unos bombones.

Os dejo la receta que es muy sencillita, es muy similar a la de bombones de chocolate con pistachos.

Ingredientes

  • 200g de chocolate para fundir
  • 50g de mantequilla
  • 30ml de zumo de naranja

Fundimos el chocolate en el microondas mezclándolo cada pocos segundos para que no se queme, sobre todo cuando ya está un poco derretido.

Una vez fundido lo movemos un poco para templarlo y lo echamos en el molde de los bombones. Intentamos que cubra bien todo el molde y eliminamos el sobrante. Metemos el molde en la nevera para que se enfríe, este chocolate nos hará de envoltorio del bombón.

Al chocolate que nos ha quedado le añadimos la mantequilla fundida y el zumo de naranja, lo mezclamos todo bien.

Una vez que el chocolate del molde está bien duro, (con unos pocos minutos en la nevera hay suficiente) añadimos la mezcla anterior.

Volvemos a meter el molde en la nevera hasta que cuaje todo bien. Esto ya tardará un poquito más porque la mezcla interior será más líquida. Yo lo dejé un par de horas.

Después ya es cuestión de desmoldarlos con cuidado de no romperlos, como me pasa a mí siempre… Que de cada 3 que saco uno se me “espachurra” y claro, luego me tengo que comer yo los feos… un desastre para la dieta!! 😀

Para ello os aconsejo los moldes de silicona, yo de momento tengo uno sencillo de plástico y otro de silicona y al desmoldar no hay color. Con el de silicona desmoldo todo de maravilla y hasta quedan con más brillo! 😉

Para finalizar, además de darle las gracias a mi amigo por el regalazo! Nunca mejor dicho 😀

También quería comentar que estos bombones han sido testeados por mis testers del trabajo y han aprobado la receta con creces! Así que tengo el visto bueno para publicarla. Gracias a todos los testers por las opiniones!!! 😉

Espero que os haya gustado y si la hacéis os animo a que me digáis qué tal os han quedado!

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Un comentario en “Bombones de chocolate y naranja

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